Category: 和食

【和食】新北新莊 屋台一休 丼飯、壽司、烤物全方位日料店

之前介紹過新莊今年才新開幕的平價丼飯「鮭覓」。這次來介紹這間也是近期在新莊社團討論度滿高的「屋台一休」。兩家的丼飯跟價位其實都差不多,但「屋台一休」的菜單更加全方位,從丼飯、壽司、生魚片到炙烤跟炸物都有,甚至想要吃無菜單料理也可以。以料理口味跟料理的價位來說,屋台一休都算是滿不錯的,我個人滿喜歡。一碗丼飯份量上 可能還是稍微較少,會需要搭配其他烤物之類的會比較飽。或是可以多喝一些味噌湯。不過店內的空間只有吧台位,座位數量滿少的。所以人多的時候可能會需要排隊,而且店內用餐空間也較為狹窄。服務部分很親切周到,但用餐空間可能是小缺點之一。

【和食】新北新莊 燒肉LIKE 宏匯廣場 單人平價燒肉 白飯超好吃

燒肉LIKE的牛五花套餐最便宜只要$180,相較於燒肉Smile還有燒肉Mini便宜一些。但燒肉Smile還有燒肉Mini都有飲料喝到飽,燒肉LIKE則是只有一份套餐,在CP值上算是各有優缺。以這份量想當然耳大概也是七分飽左右,如果想要吃飽,應該至少再多兩盤肉以上才比較會飽。但以這個份量、品質來說,算是對得起他的價位。想滿足吃燒肉的癮頭,但又不想花到四五百的時候,燒肉LIKE是很不錯的選擇。

【和食】新北新莊 鮭覓丼飯專賣店 平價日式生魚丼飯 2022新開幕

新莊最近新開很多專賣生魚丼飯的店。像這間「鮭覓丼飯專賣店」就是今年初才剛開幕的其中一間。主要走平價路線,主打鮭魚類。最便宜的生魚丼飯只要$150元,以價格來說相當有競爭力。份量不算大,但用料實在,整體來說價格還是算便宜的。醋飯不確定每次是否都偏黏,有機會再嘗試才會知道。但這間我個人是覺得可以來試試,魚料新鮮,店家服務也不錯。

【和食】台中南屯 鵝房宮概念日本料理(公益旗艦店)真的太貴惹

鵝房宮創始店在一點利市場內,多年前在菜市場內賣日本料理跟鵝肉,加上價位也平實。好幾年前在創始店吃過一次,當時就已經是相當有人氣的名店。鵝房宮在海鮮的新鮮度上還是不錯的,這幾種海鮮吃起來都很鮮甜。但我覺得鵝房宮這個價位跟份量真的是算誇張,就是讓人不管怎麼計算,都覺得不划算的程度。能到這個程度手藝的店家非常多,而且還沒吃過比這間更貴的,有了這次經驗未來應該不會考慮再訪。

【和食】台南永康 碳佐麻里 中華店 穩坐燒肉南霸天

碳佐麻里之前也來吃過幾次,大部分是吃府前店,這次太晚訂不到府前,所以跑到稍遠的台南中華店來吃。每次來吃碳佐都吃超飽,有幾道真的算是特色料理,還有那個藍藻檸檬蜜,也是外面喝不到。肉的部分比較偏向是CP值高,倒不是肉質取勝。但這個價位、這個份量、這個品質,碳佐麻里真的是可以穩坐燒肉南霸天的位置!

【和食】桃園中壢 金魚虎 大江購物中心 名古屋台所姊妹店

之前有網友推薦台北赤峰街的「名古屋台所」漢堡排好吃,這次要介紹的「金魚虎」就是「名古屋台所」的姊妹店。位於大江購物中心的四樓,也是近期才開幕的新店。金魚虎的口味我滿喜歡的,漢堡排好吃,醬料也起到畫龍點睛的作用。套餐份量來說也算足夠,服務也不錯。是我來大江會考慮回訪的一間,有機會也想去吃吃看本店「名古屋台所」。

【和食】桃園中壢 鰻魚大盛 + 優虎手搖飲(Ur Kitchen 優廚共享廚房)環球A19

因為這天來逛,三樓美食街人滿為患,其他樓上餐廳又還沒開幕,就想說來吃吃看這間。鰻魚大盛 + 優虎手搖飲,鰻魚雖然價格高,賣貴也不是不能理解。但是也不是那種碳火現烤,然後配菜很隨便,飯又少。我真的是覺得雷到滿誇張的程度,絕不再訪也不推薦。

【和食】桃園中壢 鮨立手作壽司 魚肉大片鮮美 佛心味噌湯無限續

鮨立真的是超迷你小店,疫情期間一次只能招待兩人,不是兩組喔,是「兩人」!加上無法電話訂位,所以其實滿多人是來外帶。但看起來師傅只有一個人,再多組客人可能也忙不過來。最近好像有開放到四人了,只是要來吃還是要有排隊的心理準備。總結來說,套餐划算,建議一定要點一套,再加點想吃的。七貫端出來的內容算是物超所值,又有一碗超佛心的味噌湯。單點部分就是各有千秋,我自己會推炙燒鮭魚肚、星鰻、比目魚鰭邊跟焦糖鮭魚,這幾道都是滿不錯的!

【和食】全家日式歐姆蛋 離歐姆蛋還有點距離 而且真的太濕了

日式歐姆蛋 全家 最近看到這款新品介紹的時候,就想買來吃吃看。雖然我總覺得被雷炸死的機率出奇的高,因為近期在飲控,有一餐會是要以蛋白質為主。難得有一款可以吃的。日式歐姆蛋應該算是滿創新的產品。日本超商很早就有,但好像一直都沒有引進台灣。全家的蛋料理算是滿豐富的溏心蛋、椒麻溏心蛋、茶葉蛋、蒸蛋湯、茶碗蒸,現在又多了這款日式歐姆蛋。

【和食】桃園中壢 鳥丈爐端燒 大江購物中心 生魚片好鮮美

鳥丈爐端燒是連鎖店。除了大江店之外,大直美麗華也有一間。之前疫情期間,無法內用時有買過他們家的便當,覺得還行。解禁後這次就來試試看內用。總結來說,串燒吃完會推的幾乎沒有。頂多就是醬烤雞肉丸可以點,番茄豬肉也還可以,其他幾乎是不推。親子重以我吃親子丼標準自然是差得遠,但還算好吃。小缺點就是肉給得很少,吃到後面沒肉吃。綜合生魚片算是來的話真的會推薦可以點的,只是除非朋友指定要吃這間 ,不然我大概是不會再訪。有點像菜單精簡之後的和民。

【和食】台北中正 鐵火燒肉 微風北車店 一個人也能吃日本和牛

鐵火燒肉是樂軒旗下品牌之一。主打可以吃到日本的A5和牛,以及一個人也能吃燒肉的特色。店內餐點走套餐式平價路線,生意一直都滿好的。整體來說,鐵火的定位跟他本身希望給人的樣子,是滿接近的,也很明確。主打套餐式單人吃燒肉,較強調CP值的做法。肉質隨著價位上去,可以滿足想簡單便宜吃的客人,也能滿足對肉質有一些要求的。只是越往上CP值的優勢就越低,越多可以取代的其他店家。所以可能還是以中低價位套餐較有優勢。和牛肉片單點的做法也很聰明,一來和牛價位高,二來和牛油脂豐富不易吃多。鐵火單點式的做法,想嚐鮮的人也可以點一兩片,沒吃飽的人也可以點一些。在價位跟口味的負擔上都不會太重。以這樣的品質跟價位,再訪的意願是有的。唯獨就是當天服務上感覺人員都有點漫不經心。店內環境也略為油膩,尤其是桌面跟地板。服務跟環境清潔這兩個環節會是鐵火的罩門,希望未來會有所改進。

【和食】台南中西 㕩肉舖Pankoko x 燒肉專門店 主打日本和牛 極致奢華饗宴

㕩(ㄆㄤˋ)肉舖 Pankoko ,是一間在巷子裡老宅重生的燒肉店。店名Pankoko取自台語「香貢貢」的諧音,相當有趣。㕩肉舖最主打的當然就是和牛系列,但也有Prime等級的安格斯黑牛,可以大大滿足嗜牛族的喜好(像我們。總結來說口丰肉舖食材真的沒話說,好吃、新鮮 但也高價。要在台南以這個價位生存已經不容易,它還能做到每個月都訂位秒殺。剛剛看現在已經在預約十月的位置了,自然有厲害的地方。我會推薦可以來吃一次,但要有所費不貲的心理準備。